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近几年网红经济大行其道，最新各行各业开始不断出现“网红”人物。但餐饮众筹则不同，发布需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。

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餐饮，发布作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

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